Бэнто – это традиционный в Японии ланч или обед, упакованный в специальную деревянную, а сегодня чаще в пластиковую коробочку. В Южной Корее такая упаковка называется «доширак». Да-да, та самая лапша пошла именно оттуда. Только в Корее эти коробочки были металлические. Изначально, бэнто были очень простыми и включали в себя рис, овощи, и только изредка рыбу или мясо. Сегодня состав может быть каким угодно: от простого риса с водорослями до сладостей и фастфуда. Бэнто предпочитают школьники, студенты и офисные служащие в Азии, а в последнее время такие обеды набирают популярность на Западе. Люди уже начали соревноваться, кто приготовит самый оригинальный бэнто.
Раньше, когда экономическая ситуация в Южной Корее была плохой, аудитории в корейских школах отапливали буржуйками, а ученики заодно разогревали свои обеды в металлических коробочках
1. В наши дни, обед обычного корейского школьника выглядит так
2. А вот пример обеда в студенческой столовой
3. Готовые бэнто можно купить практически где угодно. Например, этот обед был куплен в токийском супермаркете
4. К сожалению, в Японии и Южной Корее, фастфуд все больше вытесняет традиционную еду. Этот бэнто тому подтверждение: омлет с паприкой, сосиски, наггетсы, картошка фри, традиционная капуста кимчи, ветчина и рис.
5. За такой обед из магазина вы заплатите примерно $4. В состав входит: котлета с соусом барбекю, рис, свинина в остром соусе, свинина в сладком соусе, кимчи и маленькие закуски.
6. Еще один похожий вариант с тофу, наггетсами, говядиной, салатом из проростков сои, риса и конечно же кимчи.
7. В Японии можно купить бэнто со свежайшеми морепродуктами
8. Популярные нынче веганские бэнто из продуктов исключительно растительного происхождения: рис, тофу, редиска, брокколи и водоросли
9. Приготовление бэнто дома можно превратить в интересное хобби. Люди стараются сделать свой обед прикольным и оригинальным.
10. Рисовые колобки Онигири сделать достаточно просто, тут важно правильно приготовить рис. Немножко водорослей и получаются котики.
11. Детям особенно нравятся такие обеды. Приготовление бэнто занимает не больше времени, чем обычно. Главное – подача.
12. Школьники с удовольствием едят здоровые обеды с мультяшными персонажами
13. При помощи рисовой бумаги можно украсить бэнто героями любимого аниме
14. Некоторые люди превращают приготовление обеда в своего рода увлечение, ведут инстраграм, где делятся идеями и показывают свои работы
15. Поле для творчества тут большое, стоит только проявить фантазию и у вас получится самый лучший бэнто!
