Все любят покушать, а некоторые так и втройне, но при этом мало кто задумывается, каких трудов стоит каждый день создавать такое неимоверное количество еды, которую мы потребляем. Не самих продуктов, а того, во что их перерабатывают, и кто занимается этим неблагодарным и тяжким трудом. Да-да, работа на кухне ресторана или кафе это вовсе не то же самое, что дома у плиты постоять. О буднях, сложностях и курьезах работы поваров смотрите далее.
Какой бы прекрасной ни была сталь, кухня доведет её до предела в прямом смысле
Когда нужно приготовить больше сотни одинаковых порций в день, чувствуешь себя роботом
«Для вас праздники – отдых и развлечения, вкусная еда. А для нас тройная нагрузка и вот эти бумажки с заказами перед носом.»
«Пол ночи потратил на то, чтобы наконец почистить паровую линию»
Вы когда-то видели куб зелени? А повара видели.
«Кажется, я работаю на одной кухне с социопатом»
«Я просто не хочу больше здесь находиться сегодня. Я хочу домой.»
«Уютный диванчик, где весь персонал нашей кухни может отдохнуть. Сами его сделали.»
Нашего шефа ни с кем не спутаешь
«Уборка тоже является важной частью нашей работы»
Благослови того, кто придумал фольгу! С ней поддерживать чистоту плиты куда проще.
«Когда долго работаешь, появляются свои талисманы. У меня вот кухонный страж есть.»
Местный кухонный юмор. Этот фарш повидал всякого.
Полчаса перерыва в ресторане азиатской кухни в честь Нового года. А потом опять работать.
Как же без елочки на рабочем месте в преддверии Нового года?
Даже у профессионального повара не все всегда получается. Кто-то отвлечет или банально забудешь и вот результат.
