in

18 фото о том, что происходит на профессиональной кухне, пока посетители весело проводят время в зале

Когда посетители наслаждаются приятным времяпровождением в кафе или ресторане, они вряд ли задумываются о том, что же именно происходит в этот момент на кухне. Ну разве что представляют, как им аккуратно нарезают салат или ставят запекать рыбу. Но на самом деле жизнь на кухне гораздо более насыщенная. Хоть здесь и умеют подшутить друг над другом, придумать какой-нибудь оригинальный способ готовки, помочь коллеге в трудную минуту, это все же место не для слабых духом. Потому что работа на профессиональной кухне – это тяжелый и часто недооцененный труд. Своих нюансов здесь столько, что можно книгу писать.

1. “Этот оригинальный тестомес раньше стоял на одном большом корабле. Мы на кухне назвали его Большой Бетти. Она выглядит довольно старенькой, но отлично справляется со своими функциями.”

Источник: wshanahan / reddit

2. “Иногда нашему повару хочется скрыться от всех, но для этого у нее не так много возможностей.”

Источник: Valkerieus / reddit

3. “Решил повысить нашу посудомойщицу до помощницы повара. Эта девчонка чертовски хорошо справляется со своей работой. Поэтому завтра не только сообщу приятную новость, но и подарю ей персональный нож.”

Источник: redleader5ive / reddit

4. “Сегодня наш новенький сотрудник решил помыть гриль. Результат на фото. Как видите, он постарался на славу. Наш гриль таким чистым был разве что тогда, когда мы вынули его из коробки.”

Источник: redleader5ive / reddit

5. “Такое количество столовых приборов — это явный признак того, что посетителей сегодня немного, и посудомойщице повезло в её первый рабочий день. Что же, посмотрим, как этот ящик будет выглядеть в какой-то праздник.”

Источник: FlipperN37 / reddit

6. “Сегодня шеф сказал, что приготовление блюд будет и на мне тоже. А ничего, что я обычный посудомойщик?”

Источник: CanadianguyfromKFC / reddit

7. Гирлянда из заказов в кухне. Она свидетельствует либо о том, что это очень популярный ресторан и клиентов пришло много, или же о том, что повара здесь работают слишком медленно.

Источник: rlsands1997 / reddit

8. “Когда в ресторане запара и мы ничего не успеваем, наш директор надевает фартук и занимает место возле мойки. Он всегда говорит, что мытье посуды его успокаивает.”

Источник: mercenarychef / reddit

9. “Наш коллектив обожает, когда кто-нибудь из сотрудников приходит в ресторан с девушкой. Мы начинаем приносить всякую красиво оформленную ерунду. Так сказать, комплимент от шеф-повара.”

Источник: auston18 / reddit

10. “На плите места не было, поэтому напарник решил вскипятить воду во фритюрнице. Хорошо, что я вовремя заметил.”

Источник: nocomputerss / reddit

11. “Подарок в виде ножа, которым коллектив решил порадовать своего коллегу. Теперь ждем от него новых кулинарных шедевров.”

Источник: MrBuhgles / reddit

12. Чтобы оценить, как непросто работать в ресторане, просто взгляните на количество заказов в самое “жаркое” время дня

Источник: Milagro_Blanco_87 / reddit

13. “Вам может показаться, что круасаны сгорели, но я называю это степенью прожарки «‎well done». Всего-то забыл про них на 12 часов.”

Источник: ChefBongo / reddit

14. “К нам сегодня парень приходил устраиваться и я попросил его нарезать лук средними кубиками…”

Источник: TheCulinaryKid / reddit

15. Когда ты шеф-повар хорошего ресторана и целыми днями готовишь изысканные блюда, а твой обед и ужин иногда выглядят вот так

Источник: TunaSpawn137 / reddit

16. “Вот так выглядят 100 литров томатного супа. Бутылка пива для сравнения масштабов.”

Источник: Lonelybiscuit07 / reddit

17. “Аккуратно сложенные пустые тарелки гостей ресторана — это лучший комплимент для кухни”

Источник: WuetenderWeltbuerger / reddit

18. “На кухне я уже давно не работаю, но некоторые навыки остались. Например, на день рождение я придумала вот такую веселую сервировку стола.”

Источник: Happy_Ebb_2427 / reddit

Работа повара, официанта или посудомойщика — далеко не самая легкая в мире. Но как приятно, что даже тяжелый труд не мешает сохранять позитивный настрой и умение радоваться жизни.