in

18 откровений профессиональных поваров об издержках их ремесла, в котором куча своих нюансов

Посетители ресторанов и кафе даже понятия не имеют, какие процессы происходят на их кухне, чтобы официант смог вынести красивое и вкусное блюдо на стол. Многие думают, что у поваров не жизнь, а сказка. Целый день находишься возле продуктов и если проголодаешься, всегда можно приготовить себе такое блюдо бомбезное, за которое рядовому человеку придется заплатить немало денежек. Но еда для посетителей и собственный перекус – это совершенно разные вещи, и часто у повара просто нет времени сесть и спокойно самому поесть. Справедливости ради, это еще не самое неприятное в этой нелегкой профессии.

Иногда на гриле жарится сразу все подряд, просто потому что такой поток заказов

Источник: gerahustee / reddit

Перекус повара. На работе приходится питаться не деликатесами, а тем, что под руку попадется.

Источник: confitqueso / reddit

Первый заказ дня, который надо исполнить за 30 минут максимум

Источник: Potatofacemcturtle / reddit

Вот чем и в каких условиях на самом деле питаются повара на работе

Источник: Nihilipede / reddit

“Работаю в промышленной пекарне. Недавно сломался наш миксер на 160 литров и я сделала то, о чем мечтала с тех пор, когда только пришла сюда работать.”

Источник: maggieeeee12345 / reddit

“Все эти маффины сделал я. И ещё очень много мне их надо сделать. Я вообще человек-маффин.”

Источник: DatMoonBoy / reddit

“Я работаю на открытой кухне и сегодня принес с собой новую маску. Посетителям понравится.”

Источник: thor21 / reddit

“Кто ещё использует такой лайфхак для яичных салатов?”

Источник: Jeramy_Jones / reddit

“Только посмотрите на эту морковку-стройняшку. Я ей туфельки сделал.”

Источник: 365302 / reddit

“Когда один из ваших поваров появляется в таком виде, смена не может быть плохой”

Источник: Davin_Curry / reddit

Здесь 10-15 кг полугнилой зелени, из которой нужно чего-то сносное выбрать

Источник: callmetheganjafarmr / reddit

Один клиент заказал максимальную прожарку мяса. Что же, повар показал класс. И клиент таки остался очень доволен.

Источник: Timmymac1000 / reddit

Новичок испек свою первую пиццу. Его простили.

Источник: Arrow2425 / reddit

“Красиво? Ну, да, только мне надо сделать еще пару десятков таких противней сегодня.”

Источник: Holdenchase / reddit

“То, что радует взгляд и душу. Специально выделили полдня и наконец-то почистили раковину.”

Источник: flo1dislyf3 / reddit

Духовку на ночь выключили, а вот пиццу вынуть забыли. Вот результат.

Источник: Totemic_Pariah / reddit

Однажды мы за вечер изготовили 260 блюд. И все – навынос.

Источник: Sillvaro / reddit

“Мой муж шеф-повар. Вот что он готовит дома.”

Источник: eggyjim / reddit

На профессиональной кухне все происходит вовсе не так, как показывают в телешоу или в юмористических сериалах. Это работа для крепких духом людей.