18 примеров креативной подачи блюд – эффектно конечно, но как это вообще кушать?
Есть такая присказка, что мужчина никогда не наденет красивое, но неудобное, а женщина наоборот, никогда не будет ходить на людях в удобном, но некрасивом. Если применить данный тезис к ресторанному бизнесу то можно поделить всех людей на две категории. Первые готовы прихлебывать любую еду, лишь бы сытно, много и недорого – типичный общепит. А вот вторые приходят в рестораны ради красоты, а остальное не важно. И вот про них сегодня и пойдет речь.
Официант просто расстелил на столе бумагу и разложил наш заказ
Я художник – я так вижу! И попробуйте поспорить, что эта палитра не идеально сюда подходит.
Пицца на дровах в буквальном смысле
Слабенько, нужно было настоящую скрипку разломать
Десерт из клубники и шампанского подают в бутылке из-под этого самого напитка
Высокая кухня… очень высокая кухня. Попробуй вообще разбери, что тут съедобно.
Растение не есть! Оно для следующих подач пригодится. А вместо земли в горшке – торт.