В старину знания ценились куда более чем сейчас, включая такое полезное дело, как секреты кулинарии. Потому что рецепт записать это только полдела, нужно еще уметь его реализовать. А также учесть, что у всех свои вкусы и пристрастия, поэтому наши бабушки адаптировали все рецепты под себя. Как следствие, получается проверенная временем волшебная книга, при помощи которой рождаются вкуснючие чудеса!
“Такие печеньки делала мне мама, когда я была маленькой, а теперь я их сама своим делаю. Рецепту точно больше 50 лет.”
Традиционный шведский яблочный пирог по бабушкиным записям
“Кисло-острый суп по батиному рецепту”
“Трехслойное желе по рецепту итальянской бабушки моей первой девушки, который я получил лет 30 назад”
Бисквит из пахты, особый старинный рецепт, характерный для южан
К рецепту торта 1947 года была приписка «Дюже хорош». Так оно и вышло.
“Никогда не видела, чтобы кто-то еще делал нечто подобное. Бабулин авторский торт «Барашка».”
Сотню лет назад, когда в США была Великая Депрессия и голод, люди пекли вот такой хлеб из дешевого арахисового масла
Чизкейк, сделанный по одному специфическому рецепту полувековой давности
В кондитерской книге прабабушки нашелся рецепт конфет из пахты с орехами
“Итальянский сырный хлеб по маминому рецепту. Странно, что мне такой не давали в детстве.”
Рулетик с корицей от знакомой бабульки
Бисквит сделан по рецепту от бабушки, а для пропитки сгодилось черничное варенье
Лимонные пирожные родом из детства
Шоколадно-арахисовые бисквиты, старый рецепт 1977 года
“Даты на поваренной книге говорят сами за себя. Умели же люди раньше готовить вкуснятину! Теперь я готовлю этот пирог на дни рождения.”
“Я не знаю, где находится Месопотамия, у меня есть рецепт пирога оттуда и я его испек!”
Морковное печенье по маминому рецепту. Ностальгия!
Кто сейчас вспомнит о пирожных «вупи пай»? А в прошлом тысячелетии их очень ценили!
