Когда сотню лет назад Мишлен запустил свою систему рейтингов ресторанов, там уже была лазейка – пункт про обслуживание и впечатление, которое заведение производит на клиента. Дескать, одним нравится атмосфера деревенского уюта, другие хотят утонченности и красивых манер, а третьим – чтобы музыка звучала громче песен пьяных застольщиков. Как следствие, многие рестораторы начали вкладываться в эпатаж и визуальные эффекты, вместо самой кухни, и в наши времена это нездоровое явление достигло максимума.
Тот случай, когда точно знаешь, что твоя еда в надежных руках
Как же это отталкивающе выглядит
Это салат. Очень маленькая порция салата в бокале.
Ни один лось не пострадал для подачи этого кренделя
2 тако на тарелке. Галька в комплекте.
Сейчас прилетят ваши луковые кольца
Такое впечатление, что в ресторанах объявили крестовый поход против тарелок. Овощи на гриле были поданы на кусочке черепицы. Надо сказать, что они все равно были вкусные.
Вот так подали напиток. Это, кстати, еще не самый одиозный вариант.
Рыбок не трогать! Они тут для красоты и впечатления!
Баночки б/у или полные? Разница принципиальная!
Нет, это не прикол такой, а авторская подача блюда. Выглядит, допустим, красиво, но как это есть, а?
Смотрите и учитесь – суп наливаем в кружку, второе блюдо кладем на керамическую плитку
Лет цать назад за такое бы побили, а нынче – норма!
Если бы их повесили, чтобы жир стекал, еще ладно. Но нет, это блюдо такое.
Тут фокаччу принято разрезать ножницами на доске
Это шаурма, если кто не понял. Есть надо пластиковой ложечкой, как мороженое
