16 фото, которые приоткроют дверь на кухню общепита, и покажут, каково это — там работать
Все мы любим посидеть в ресторане, потрещать с друзьями о всяком разном, и поесть при этом какое-то вкусное блюдо. В общем, провести приятно время. Но мало кто до правильно понимает, как и в какой атмосфере это самое блюдо готовится за дверями помещения, откуда его выносит официант. Это помещение ещё называют кухней. Только она не обычная, а профессиональная, со всем вытекающими отсюда последствиями. Пока в зале играет музыка и слышен веселый гам от посетителей, на кухне все кипит и жарится, суетятся люди, и лица у них в основном серьезные. Адский труд, без преувеличения. Особенно в вечер пятницы.
«Недавно меня повысили до руководителя кухни, и у меня появился вот такой офис»
«Вот такой заказ прилетел за 8 минут до нашего закрытия. Сегодня, наверное, не скоро попаду домой.»
«Мой коллега и хороший друг подарил мне это приспособления для защиты от масла во время работы возле фритюрницы»
«Босс поменял кухню. Как убедить его, что такое расположение конфорок и фритюрницы очень опасно?»
«У нас есть духовка размером с комнату, и сегодня я использовал её максимально не эффективно. Мне очень нужно было, чтобы мой бейгл поджарился!»
«Странное место для хранения посуды. Это помещение реально существует у нас, я не шучу»
«Вот сколько просроченного масло придется выбросить с нашей кухни»
«Я уже устала бороться с теми, кто постоянно оставляет это вот так»
«Когда закончились черные салфетки, а нужно срочно сделать фото блюда»
«Кто-то заказал пиццу со всеми начинками, которые у нас есть, но кроме анчоусов. Что же, будет сделано.»
«Мы обнаружили этого безбилетника в ведерке с нашими устрицами»
«Сегодня мое авторское блюдо поставили в меню, и только что кто-то его заказал! Не могу сдержать свой восторг!»
«Все думают, что повара суперски питаются. Все заблуждаются. Я работаю поваром, и вот как выглядит мой перекус дома.»
«Отмыла одну из фритюрниц. Осталось ещё четыре. Помолитесь за меня.»
«Босс сделал нам курилку на заднем дворе, которая защищает от дождя»
«Открываю пиццерию в родном городе. Моя печь наконец прибыла из Италии, после долгих месяцев ожидания.»